Extra Virgin
Καλοψημένο ψάρι με λεμόνι
Ένα απλό ψάρι αποκτά βάθος όταν τελειώνει με καλό ελαιόλαδο, λεμόνι και φρέσκα βότανα.
- Προετοιμασία
- 10 λεπτά
- Μαγείρεμα
- 12-15 λεπτά
- Σύνολο
- 25 λεπτά
- Δυσκολία
- Εύκολη
Υλικά
- 2 ψάρια ή 2 φιλέτα ψαριού
- 1 λεμόνι, σε φέτες
- Χυμός από 1/2 λεμόνι
- 2 κλωνάρια δεντρολίβανο ή θυμάρι
- Ανθός αλατιού
- Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 3 κ.σ. ÓLETHRA Extra Virgin
Εκτέλεση
- 1Στεγνώστε καλά το ψάρι και αλατίστε το ελαφρά.
- 2Ψήστε σε σχάρα ή τηγάνι μέχρι να μείνει ζουμερό στο εσωτερικό.
- 3Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήστε το να σταθεί για 2 λεπτά.
- 4Προσθέστε λεμόνι, βότανα και ÓLETHRA Extra Virgin λίγο πριν το σερβίρισμα.
Γιατί ταιριάζει
Το Extra Virgin δένει με το λεμόνι και τα βότανα, προσθέτοντας καθαρή, φρουτώδη αίσθηση.
Προσθέστε το ελαιόλαδο στο τραπέζι, ώστε το άρωμά του να παραμείνει ζωντανό.