Extra Virgin
Gegrillter Fisch mit Zitrone
Ein einfacher gegrillter Fisch gewinnt an Tiefe, wenn er mit gutem Olivenöl, Zitrone und frischen Kräutern vollendet wird.
- Vorbereitung
- 10 Minuten
- Zubereitung
- 12-15 Minuten
- Gesamt
- 25 Minuten
- Schwierigkeit
- Einfach
Zutaten
- 2 ganze Fische oder 2 Fischfilets
- 1 Zitrone, in Scheiben
- Saft von 1/2 Zitrone
- 2 Zweige Rosmarin oder Thymian
- Meersalzflocken
- Frisch gemahlener Pfeffer
- 3 EL OLETHRA Extra Virgin
Zubereitung
- 1Den Fisch gut trocken tupfen und leicht würzen.
- 2Auf dem Grill oder in der Pfanne garen, bis er innen saftig bleibt.
- 3Vom Herd nehmen und 2 Minuten ruhen lassen.
- 4Kurz vor dem Servieren Zitrone, Kräuter und OLETHRA Extra Virgin hinzufügen.
Warum es passt
Extra Virgin verbindet Zitrone und Kräuter und ergänzt eine klare fruchtige Note.
Das Olivenöl am Tisch hinzufügen, damit sein Aroma lebendig bleibt.