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Mediterranean bowl with burrata, vegetables and ÓLETHRA Extra Virgin

Extra Virgin

Mediterranes Ofengemüse mit Burrata

Geröstetes Gemüse und cremige Burrata verlangen nach einem Olivenöl mit Balance.

Vorbereitung
15 Minuten
Zubereitung
25 Minuten
Gesamt
40 Minuten
Schwierigkeit
Einfach

Zutaten

  • 1 Zucchini
  • 1 Aubergine
  • 2 Paprika
  • 180 g Kirschtomaten
  • 1 Burrata
  • Oregano oder Thymian
  • Meersalzflocken
  • 4 EL OLETHRA Extra Virgin

Zubereitung

  1. 1Das Gemüse bei 200°C rösten, bis es zart ist.
  2. 2Das warme Gemüse auf einen breiten Teller geben.
  3. 3Die Burrata in die Mitte setzen.
  4. 4Mit OLETHRA Extra Virgin und Meersalz vollenden.

Warum es passt

Extra Virgin verbindet die Süße des Gemüses mit der cremigen Textur der Burrata.

Die Burrata am Tisch öffnen und in diesem Moment den letzten Löffel Olivenöl hinzufügen.

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OLETHRA Single Estate entsteht in den Olivenhainen von Chalkidiki und bietet zwei eigenständige Ausdrucksformen von nativem Olivenöl extra.

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